در حضور کلی وسیله جدید مثل هواپز و مولتی کوکر، اجاق گاز هنوز پرکاربردترین و حیاتی‌ترین عضو آشپزخانه است. فرقی ندارد آشپز حرفه‌ای باشید یا فقط گاهی برای خودتان چای دم کنید چون بدون گاز هیچ آشپزخانه‌ای معنا ندارد. در میان برندهای ایرانی نام اخوان سال‌هاست که با واژه «اعتماد» گره خورده است. این شرکت قدیمی با بیش از پنج دهه تجربه در تولید تجهیزات آشپزخانه، توانسته جایش را در ذهن و خانه ایرانی‌ها مستحکم کند. البته تنوع زیاد مدل‌ها ممکن است انتخاب بهترین مدل گاز صفحه‌ای اخوان را برای خریداران کمی دشوار کند. شاید از خود بپرسید کدام مدل واقعاً ارزش خرید دارد؟ مدل‌های شیشه‌ای بهترند یا استیل‌ها دوام بیشتری دارند؟ در این مقاله تلاش کرده‌ایم با بررسی و مقایسه سه مدل پرطرفدار از گازهای صفحه‌ای اخوان در سه رده‌ی مختلف به این پرسش‌ها پاسخ دهیم.
فهرست محتوا
معیارهای انتخاب بهترین گاز صفحه‌ای اخوان
جدول مقایسه بهترین مدل‌های گاز صفحه‌ای اخوان
بهترین مدل‌های گاز صفحه‌ای اخوان
اخوان مدل V-8 سری ونوس
اخوان مدل Z-4
اخوان مدل Gi-13
تفاوت مدل‌های استیل و شیشه‌ای اخوان
نکات مهم در خرید بهترین گاز صفحه‌ای اخوان
معیارهای انتخاب بهترین گاز صفحه‌ای اخوان
جنس صفحه اولین و شاید مهمترین دوراهی در انتخاب شماست. هر متریال، مزایا و معایب خاص خود را دارد. مثلا گازهای صفحه‌ای استیل نماد دوام و مقاومت هستند. استیل مورد استفاده در گازهای اخوان (از گرید ۳۰۴) مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ‌زدگی، حرارت و ضربه دارد. اما تمیز کردن لکه‌های چربی از روی استیل دشوارتر از شیشه بوده و نیاز به پاک‌کننده‌های مخصوص دارد. گاز صفحه‌ای شیشه‌ای ظاهر زیبایی دارد و از آنجایی که اخوان از شیشه‌های سکوریت با مقاومت بالا در برابر حرارت و ضربه استفاده می‌کند، جای هیچ گونه نگرانی بابت ضربه نخواهد بود اما مدام باید دستمال دم دستتان باشد.
شاید فکر کنید معیار بعدی تعداد شعله است اما مهم‌تر از تعداد شعله چیدمان و نوع شعله‌هاست. مثلا موقعیت شعله بزرگ پلوپز (در مرکز یا در کنار) بستگی به سلیقه و نحوه استفاده شما دارد اما در کل مدل‌های مرکزی برای قابلمه‌های بزرگ مناسب‌ترند. در ادامه به تعدادی دیگر از این معیارها اشاره می‌کنیم.
- سیستم ایمنی
- طراحی و نحوه نصب
- خدمات پس از فروش و گارانتی
- قیمت و ارزش خرید
جدول مقایسه بهترین مدل‌های گاز صفحه‌ای اخوان
برای کمک به تصمیم‌گیری سریع‌تر، در این جدول سه مدل از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین گازهای اخوان در سه رده مختلف با هم مقایسه شده‌اند.
| مدل | جنس صفحه | تعداد شعله | ابعاد (سانتی‌متر) | نوع فندک | ویژگی خاص | قیمت حدودی |
| اخوان مدل V-8 ونوس | شیشه‌ای (مشکی) | ۵ شعله | ۸۶ × ۵۰ | اتوماتیک (همزمان با ولوم) | سرشعله‌های HE (راندمان بالا)، ترموکوپل Top-Time، قطعات ایتالیایی | بالا |
| اخوان مدل Z-4 | استیل (ساده) | ۵ شعله | ۸۶ × ۵۰ | اتوماتیک (همزمان با ولوم) | استیل ضدزنگ ۳۰۴، دوام بسیار بالا، طراحی کلاسیک | اقتصادی |
| اخوان مدل Gi-13 | شیشه‌ای (مشکی) | ۵ شعله | ۸۶ × ۵۰ | اتوماتیک (همزمان با ولوم) | طراحی زیبا، شعله پلوپز کنار، ارزش خرید بالا | متوسط |
بهترین مدل‌های گاز صفحه‌ای اخوان
در این بخش سراغ نقد و بررسی دقیق سه مدلی می‌رویم که در جدول بالا معرفی شدند. این سه مدل نماینده‌های شایسته‌ای از تفکر طراحی و مهندسی اخوان هستند.
اخوان مدل V-8 سری ونوس
اگر به دنبال اوج فناوری، زیبایی و کارایی در میان محصولات اخوان هستید، مدل V-8 از سری ونوس بهترین پاسخ به نیاز شماست. جذابیت واقعی V-8 در عملکرد آن پنهان شده؛ جایی که سرشعله‌های HE حرارت را با راندمان بسیار بالاتری نسبت به مدل‌های استاندارد تولید می‌کنند. آب سریع‌تر به جوش می‌آید، در مصرف گاز صرفه‌جویی می‌شود و حرارت به جای پخش شدن در محیط مستقیماً به کف ظرف منتقل می‌شود.
سیستم ایمنی در V-8 نیز در بالاترین سطح قرار دارد. استفاده از ترموکوپل‌های فوق سریع Top-Time به این معناست که در صورت خاموش شدن ناگهانی شعله، جریان گاز بلافاصله قطع می‌شود. چدن‌های این مدل طراحی منحصربه‌فردی دارند که به خوبی قابلمه‌ها را در جای خود ثابت نگه می‌دارند و به دلیل طراحی چندتکه، شستشوی آن‌ها در سینک یا ماشین ظرفشویی بسیار آسان است.
اخوان مدل Z-4
مدل Z-4 یکی از جان‌سخت‌ترین گازهای صفحه‌ای بازار بوده و برای خانواده‌هایی ساخته شده که دوام اولویت اول آن‌هاست. بدنه یکپارچه آن از استنلس استیل ۳۰۴ ساخته شده و رطوبت، زنگ‌زدگی و تغییر رنگ ناشی از حرارت برایش بی‌معنی است. برخلاف مدل‌های شیشه‌ای، موقع کار کردن با Z-4 نباید نگران سقوط اتفاقی ظروف سنگین یا کشیده شدن قابلمه‌ها روی صفحه باشید. تمیز کردن مدل Z-4 شاید به سرعت مدل‌های شیشه‌ای نباشد اما در عوض، لکه‌های روزمره یا گرد و غبار را به اندازه شیشه نشان نمی‌دهد.
اخوان مدل Gi-13
مدل Gi-13 را می‌توان نقطه تعادل طلایی در میان محصولات اخوان دانست. Gi-13 ثابت می‌کند برای داشتن یک گاز شیشه‌ای زیبا و باکیفیت، لزوماً نباید هزینه گزافی پرداخت کرد. به همین دلیلGi-13 یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین مدل‌های شیشه‌ای اخوان در بازار است. صفحه شیشه‌ای مشکی و براق آن به راحتی با هر نوع دکوراسیونی هماهنگ می‌شود. چیدمان شعله‌ها در Gi-13 کمی متفاوت است و شعله پلوپز در کنار قرار گرفته. این طراحی مزیت خاص خود را دارد و زمانی که از قابلمه بزرگ پلوپز استفاده می‌کنید، فضای مرکزی گاز برای سایر قابلمه‌ها آزاد باقی می‌ماند. این مدل به تمام استانداردهای ایمنی (ترموکوپل و فندک اتوماتیک) مجهز است و شبکه‌های چدنی آن به خوبی وزن ظروف را تحمل می‌کنند.
مهمترین تفاوت جنس استیل و شیشه‌ای اخوان
از نظر مقاومت در برابر حرارت، هم استیل ضد زنگ ۳۰۴ و هم شیشه‌های سکوریت مورد استفاده اخوان، عملکردی عالی دارند و برای تحمل دمای بالای آشپزی طراحی شده‌اند. تفاوت اصلی در «نوع» آسیبی است که می‌پذیرند. بزرگترین دشمن استیل خراش است. اگرچه استیل اخوان مقاومت خوبی دارد اما کشیدن اجسام نوک‌تیز یا استفاده از سیم ظرفشویی زبر می‌تواند خط و خش‌های ریزی روی آن ایجاد کند.
شیشه در برابر خراشیدگی نسبت به استیل مقاومت بیشتری دارد اما نقطه ضعف آن آسیب‌پذیری در برابر ضربات ناگهانی و شدید به خصوص در لبه‌ها است. افتادن یک جسم سنگین و نوک‌تیز، به احتمال خیلی زیاد باعث شکستن یا لب‌پَر کردن شیشه خواهد شد.
تفاوت بعدی در تمیز کاری است. گازهای شیشه‌ای قهرمانان تمیز کردن آسان هستند. سطح صاف و صیقلی آن‌ها باعث می‌شود چربی و مواد غذایی به سادگی با یک اسفنج نرم و شیشه‌پاک‌کن یا حتی یک دستمال مرطوب پاک شوند. اما این زیبایی هزینه‌ای هم دارد؛ شیشه مشکی (مخصوصاً مدل‌های براق) مانند یک آینه عمل کرده و کوچکترین اثر انگشت، لکه آب یا ذره گرد و غبار را فریاد می‌زنند و برای تمیز نگه داشتن آن باید وسواس بیشتری به خرج دهید.گازهای استیل (مخصوصاً مدل‌های آج‌دار یا مات) لکه‌ها و اثر انگشت را بسیار کمتر نشان می‌دهند و ظاهر کثیف به خود نمی‌گیرند. اما زمانی که غذا روی آن‌ها بسوزد یا لکه‌های چربی قدیمی شوند، پاک کردن آن‌ها مصیبت است.
جنس صفحه استیل یا شیشه تأثیر مستقیمی بر کارایی شعله یا پخش حرارت ندارد. این تصور که گازهای استیل حرارت بیشتری را منعکس می‌کنند یا گازهای شیشه‌ای داغ‌تر می‌شوند، نادرست است. عامل تعیین‌کننده در کارایی حرارتی، طراحی سرشعله است. گازهایی که از سرشعله‌های HE استفاده می‌کنند، راندمان بسیار بالاتری دارند زیرا شعله را به صورت متمرکز و عمودی به کف ظرف می‌تابانند.
نکات مهم در خرید بهترین گاز صفحه‌ای اخوان
توجه به سایز مناسب برای کابینت مهمترین نکته فنی قبل از خرید گاز صفحه‌ای است. هر گاز صفحه‌ای دو اندازه دارد اول اندازه کلی محصول (مثلاً ۸۶ در ۵۰ سانتی‌متر) و دوم اندازه برش کابینت. اندازه برش ابعاد دقیق سوراخی است که باید روی صفحه کابینت شما ایجاد شود تا گاز درون آن قرار گیرد. این اندازه همیشه کوچکتر از ابعاد کلی گاز است. قبل از خرید حتماً فضای موجود روی کابینت و مهم‌تر از آن، فضای خالی زیر کابینت (برای عبور لوله‌ها و اتصالات) را بررسی کنید و مدلی از اخوان را انتخاب کنید که با آن برش هماهنگ باشد.
اتصالات و ژیگلورها متناسب با فشار گاز شهری تنظیم شده‌اند اما بعضی مدل‌ها قابلیت تبدیل دارند و شرکت خدمات پس از فروش می‌تواند با تعویض ژیگلورها، گاز را برای استفاده با کپسول تنظیم کند.
توصیه نهایی
انتخاب یک گاز صفحه‌ای مناسب به نیاز و سبک زندگی و فضای آشپزخانه‌ی شما بستگی دارد. پیش از خرید حتماً اندازه‌ی دقیق محل نصب را اندازه‌گیری کنید و مطمئن شوید ابعاد گاز با فضای کابینت و نحوه‌ی تهویه آشپزخانه‌تان سازگار است.
منبع: دیجی‌کالا مگ
نوشته بهترین مدل گاز صفحه‌ای اخوان؛ مقایسه مدل‌های جدید و پرفروش اولین بار در دیجی‌کالا مگ. پدیدار شد.
0 نظرات